今回は12月3日にキリンビールから冬限定商品として全国発売された「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞」の商品レビューをします。

スプリングバレーとはキリンビールさんのクラフトビールのブランドとなります。
その中で今回、SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞はクラフトビール初心者にも楽しんでもらえる冬限定のクラフトビールとして登場しました。

開発するにあたり、冬の温かみと特別感を感じられるビールを目指し、ヨーロッパで冬にスパイスを入れたビールが楽しまれていることから着想を得て、シナモンの使用を検討。その後、京都のスプリングバレーのブルワリーでシナモンを使ったビールを先行発売したところ好評だったこともあり、キリンビールの製造工場で初めてビールの副原料としてシナモンの採用を決定したそうです。
そして、ドイツで冬の時期に楽しまれている伝統菓子シュトーレンを参考に今回のSPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞のレシピを作り上げたそうです。
なので、このビールの最大の特徴はシナモンの香りです。従来のビール製造では使われていなかったシナモンを採用することで、ヨーロッパのクリスマス文化を彷彿とさせる新しい味わいを実現しているビールとなっています。
中味はウィンターエールスタイルで、やわらかな甘みとコクが特長のビールに仕上がっています。パッケージデザインは品質感を伝えるデザインとなっていて、裏面にはこのビールの特徴が一目でわかるような工夫もされています。

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また、2024年10月には世界的なビールコンペティション「インターナショナル・ビアカップ2024」で銀賞を受賞するなど、その品質は国際的にも高く評価されているとのことです。

ではいただいてみたいと思います。
グラスに注いだ瞬間はそこまでシナモンの香りはしませんが、グラスを近づけ香りをかぐとふわりと漂うシナモンの香りがしました。

口に含むと、甘さと香りが口いっぱいに広がり、後味にはほのかなスパイス感が残ります。苦味や酸味がほとんど感じられないため、ビールが苦手な方でも非常に飲みやすい仕上がりです。アルコール度数は5.5%ですが、その強さは感じられず、軽やかな飲み心地が特徴です。

公式情報ではSPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞は、煮込み料理やパイ生地の洋菓子との相性が抜群とのことです。
ということで今回はアップルパイといっしょにいただこうと思います。今回初めてスイーツのペアリングですが本当に合うのか試してみたいと思います。

今回のペアリング「アップルパイ」と「ブリュレパイ」

アップルパイとほかのパイ系スイーツがあったので併せて試してみました。

結論から言いますと、スイーツとのペアリングは絶妙でした。アップルパイのパイ生地の香ばしさやリンゴの自然な甘みや香りが、ビールのシナモン香と見事にマッチします。一方、ブリュレパイでは、キャラメリゼされた表面の香ばしさと中のクリーミーな甘みが、ビールのスッキリとした後味によってさらに引き立てられました。

シナモンの風味が強すぎず、スイーツの個性を邪魔しないバランスが絶妙です。冬のデザートタイムを華やかに彩る素敵な組み合わせでした。ビールと合うのか半信半疑でしたが意外とビールのコクがスイーツの味を引き立てていて発見でした。
シナモンですので、チョコレート系のケーキにも合いそうなので、また機会を見てザッハトルテのような濃いチョコレートケーキで味わってみようと思います。

以上「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞」の商品レビューでした。
冬ならではの特別感を楽しみたい方に、SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞は自信を持っておすすめできる一杯です。ぜひ、この冬はお気に入りの料理やスイーツと合わせて、新しいビールの楽しみ方を体験してみてください。

そして「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）」の発売を記念して「スプリングバレーブルワリー東京・京都」ではアフターヌーンティーをモチーフにした「Afternoon Craft Beer」セットを11月25日（月）から12月30日（月）まで数量限定で発売、アップルパイなどのスイーツと合わせて「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞」を提供しているそうですので、こちらもお時間があればぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

→　SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（外部サイト）

→　SPRING VALLEY BREWERY KYOTO（外部サイト）

キリン　SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞　商品情報

【公式サイト】
→OUR CRAFT BEER | スプリングバレー（外部サイト）

商品名

SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）

アルコール分

5.5％

容量

350ml缶
500ml缶

価格（消費税抜 希望小売価格）　

350ml缶：242円
500ml缶：321円

【公式サイト】
→OUR CRAFT BEER | スプリングバレー（外部サイト）

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