今回は「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」の商品レビューをします。

食欲の秋ということで、これからの季節は多くの食材が旬を迎えますし、過ごしやすい気候になって食欲も回復してきますので、新しいお酒をどんどん探していきたいと思います！
そんな中、9月16日に日本コカ・コーラさんのレモンサワー専門ブランド「檸檬堂」から「甘くない檸檬堂」シリーズの第二弾として「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」が発売されました。

いただく前にこの商品の開発秘話と特徴を説明しますと、
今回“食事を引き立たせる無糖”という特徴をもったお酒の開発を進めることになり、新しいアイデアを考えた時に、“薬味”として用いる“すだち”が浮かんだということです。
最初はすだちのみで無糖チューハイを作られたそうで、爽やかさが個性的でおいしかったものの物足りなさがあったそうです。そこで5月に発売していた「甘くない檸檬堂 無糖レモン」に使用しているレモンエキスのうま味に着目してすだちと合わせたところ、味の深み、爽やかさが両立した味わいのある商品が出来上がったということです。
ちなみに「甘くない檸檬堂 無糖レモン」は開発に3年を要しているそうです。なので今回の商品は、レモンを使うことにこだわり抜いた努力と新しいアイデアが融合した商品ということになります。素晴らしいです。

ではさっそくいただいてみましょう。
ふたを開けるとすだちの香りが広がります。レモンエキスも入っていますので柑橘の香りに何か厚みのようなものを感じます。
炭酸は強くなく程よいシュワシュワ感となります。
口に含むとすだちの香りが鼻に抜けます。果汁も４％入っていますので酸味も少し感じます。アルコール分は7％なので飲みごたえもしっかりあります。
のどを通過した後も再びすだちの香りがして、甘くなく後味はほどよく苦みもあるので、口の中はかなり爽やかになります。
“薬味”というコンセプトがちゃんと反映されていて味覚を邪魔しないのでどんな食事にも合いそうです。

ということで料理と合わせてこのお酒をおいしくいただいてみましょう。

その前に、今回試飲をさせていただくにあたり商品サンプルを送っていただいたわけなのですが、商品と一緒に「挑戦状」が添付されていました。
そこに書かれている内容を読むと・・・

“本当に薬味の代わりになるのか。
本物の薬味とどっちが合うのか。
・・・・・・・
食事とともに飲み、身をもって体験すべし。”

とあります。
なるほど！コカ・コーラさんの自信に溢れた書状を頂きましたので、そういうことでしたらしっかりと確認させていただきます！

今回のペアリング「さんまの塩焼き」と「松茸の炊き込みご飯」

今回のペアリングは代表的な秋の味覚の「さんま」と「松茸」を使った料理で行こうと思います。
メニューは
・さんまの塩焼き
・松茸の炊き込みご飯（松茸のお吸い物付き）
でこのお酒の“薬味感”を体験します！

まずはさんまの塩焼きをいただきます。

口の中でさんまの風味と香りを感じているところに「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」を流し込んでみます。
なんということでしょう、すだちをかけた時とおなじ風味ではないですか！

一応、本物のすだちをかけたものと食べ比べてみましたが、本物の方が当然香りや酸味は強いですが、「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」のすだちの風味が食材を引き立たせる感じはほぼ本物と遜色ありません。

また、本物のすだちをかけた場合は、口に入れた時にすだちの香りや風味を感じ、そのあとすぐ消えてしまうのですが、
「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」を飲んだ場合は、さんまとすだちの風味の余韻を感じることができます。
肝や血合い肉などクセのある部分も、すだちの風味とレモンエキスの酸味によってクリアになり口の中をリセットしてくれます。

個人的にはすだちをかけて食べた後に「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」で流し込む“追いすだち”がいい感じでクセになりそうです。

次は松茸。

炊き込みご飯を頬張り、口の中が松茸の香りやうま味でいっぱいのところを、これまた「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」で流し込む。多くは語りません、後味が最高！そして松茸の炊き込みご飯をまた口に入れて、すだちとのマリアージュを何度も楽しみたくなります。
食事にはビールを合わせがちな私ですが、今後は薬味を必要とする料理には「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」を合わせたいと思います！

先ほどの挑戦状に書かれていた、内容に対して結論を言うと、

本当に薬味の代わりになるのか　⇒　薬味の代わりになります
本物の薬味とどっちが合うのか　⇒　本物に負けず劣らず合います

すだちを買い忘れた・・・という場合は、このお酒があればオールOKだと思います。

改めて全体の感想として、このお酒は料理の味を邪魔せずしっかりと引き立ててくれます。「おかずがめちゃウマ。」です。和食、洋食、中華、何にでも合うと思います。
おいしゅうございました。

以上、「甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち」の商品レビューでした。
“薬味”のようにおかずを引き立てる新体験のレモンサワーをぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。この秋のおすすめです。

【公式サイト】
→檸檬堂｜ 製品情報 ｜ 日本コカ･コーラ株式会社（外部サイト）

甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち　商品情報

商品名

甘くない檸檬堂 無糖レモンとすだち

品目

スピリッツ（発泡性）�@

アルコール分

7％

果汁率

4%

容量

350ml
500ml

希望小売価格

350ml　160円（税別）
500ml　210円（税別）

【公式サイト】
→檸檬堂｜ 製品情報 ｜ 日本コカ･コーラ株式会社（外部サイト）

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