「こくうま・ふわとろ・ザクザク」“チョコ×発酵バター”を3種で味わうファミマの新提案、『チョコバタぱん』誕生
仕事の合間に、食後のひとときに、手軽にちょこっと食べられる甘いもの。それは毎日の生活をほんの少し心地よく彩ってくれるごほうびであり、疲れた脳にエネルギーを補給する心強い相棒...
「三大地鶏」に入らずも生産量日本一の“阿波尾鶏” 認知度低くとも選ばれる理由とは？
地鶏と言えば「日本三大地鶏」として知られる比内地鶏、さつま地鶏、名古屋コーチンが有名だが、実は生産量日本一の地鶏は“阿波尾鶏（あわおどり）”。徳島県の農林水産総合技術支援セ...
「卵焼きは切らない」「ウインナーは立派な主役」介護士の女性が作る潔い“自分弁”が「めっちゃ美味しそう」
キャラ弁や“映え弁”がズラリと並ぶお弁当Instagramの中で、一見、地味ながら人気のアカウントがある。「卵焼きは切らずに入れる」「ウインナーは立派な主役級おかず」と公言する介護士...
「おかず3品弁当です」→「え？どこ？」まさかの発想にSNS爆笑も「めちゃくちゃ気が楽」と投稿者
一見すると日の丸弁当、よ〜く見ても、日の丸弁当。でも実は、ちゃんとおかず３品が入ってる！ そんな不思議なお弁当の正体は『隠れんぼおかず弁当』。なんと、おかずが白米の下に隠れ...
【2022年】ハロウィン特集：限定スイーツ＆グッズ
毎年10月31日に行なわれ、すっかり日本にも定着したイベントのハロウィン（Helloween）。様々なショップで商品展開がスタートしており、すっかりハロウィンムードに。そもそもハロウィ...
本当においしい「卵かけご飯」の食べ方って？ 200食以上の実験からでた答えは…
日本の朝食の定番「卵かけご飯（TKG）」。醤油をかけるだけのシンプルな食べ方から、しらすや納豆などをトッピングするアレンジまで、その食べ方はまさに無限大。果たして本当においし...
「PB商品＝二番煎じ」からいかに脱却したのか？
コンビニやスーパーがPB商品開発にしのぎを削っている。しかしながら、PB商品には、二番煎じ品、「安かろう悪かろう」といったカスタマーからのネガティブなイメージが根強いのも事実...
スイス在住母が初めて和食の朝ごはんを用意、家族の反応に反響
日本で生まれ育ち、現在はスイスで暮らす3児のお母さん。この日は初めて和食の朝食を子ども達に提供しようと、焼き魚や卵焼き、ご飯に浅漬け、お味噌汁を用意。改めて日本食は手間がか...
“クセ強”4才児の『ミートソースが付かない食べ方講座』に1000万再生「破壊力エグすぎwww」
口の周りにミートソースが付かないように、大きな口を開けてスパゲティを食べる4才のおとちゃん。その様子を『ミートソースが付かない食べ方講座』としてお母さんが公開すると、「信じ...
タリーズ全国8エリア別ドリンク・全種類・詳細を一覧で紹介
タリーズコーヒー創業25周年企画として、北海道、東北、関東、東京、中部、近畿、中四国、九州・沖縄のエリア別のドリンクが9月30日より登場します。各地域のフェロー（従業員）のア...
「ふるさと納税」寄付額トップクラスの宮崎県、返礼品“宮崎牛”はなぜ人気？ 担当者に聞く
ふるさと納税の自治体別寄付受入額ランキングで、都城市が全国1位を3度も獲得している宮崎県。近年、同県は都道府県別ランキングでも常に上位にランクインする人気ぶりだ。そんな宮崎県...
消えた「おにぎり100円セール」、コンビニ各社で“高単価おむすび”好調なぜ？
今夏、セブン‐イレブンが発売した『明太子おむすび』（324円）が話題となったが、ローソンでは昨年「金しゃりおにぎり」をリニューアル。ファミリーマートも贅沢おむすびシリーズ「ごち...
【SDGs】チョコが店頭に並ばなくなる日も？ 実を無駄なく使いきる“サステナブルカカオ豆”に挑む明治「100年間カカオに恩恵を受けてきた責務」
1926年に誕生した『明治ミルクチョコレート』。100周年となる4年後までに明治が目標に掲げているのが、「サステナブルカカオ豆」調達比率100％だ。カカオを作る人からチョコレートを食...
紅いもタルトにスイートポテト、冷やし焼き芋も…さつまいもスイーツがずらり『ファミマのお芋掘り』開催
昔から素朴なおやつとして親しまれてきた「焼きいも」だが、“高級焼きいも”専門店が全国的に増加し、コンビニで年間を通じて販売されるなど、ブームが再燃している。水分量が多く糖度が...
“和×発酵”新ジャンルのヨーグルトを試食レビュー、「和風スイーツみたい！」自然な甘さと食感に驚き
ニッスイが「和×発酵」をコンセプトにしたヨーグルト『WABIO（ワビオ）』を9月1日に首都圏の一部量販店・ドラッグストアで限定発売した。身体と環境に配慮した植物性素材を重視して、主...
おにぎりにも“効率を重視”、健康志向のなかでコンビニに求められる役割とは？
昨今、コンビニ各社では、一品で必要な栄養素がとれる商品や、低脂質・高タンパクな商品など、世間の“健康志向”に寄り添うメニューが随時開発されている。「腸活」「PFCバランス」「完...
発売40周年の『おっとっと』、今も変わらずベテラン職員が手作業で型おこし…「数値化・言語化できない“暗黙知”の結晶」
軽い食感とユニークな形状で人気のスナック『おっとっと』は、今年で発売から40周年を迎えた。次々に新商品が投入され、新陳代謝が活発なスナック菓子界において、『おっとっと』は確固...
関西人も実は納豆が好き？ 毎日２食の納豆ごはん生活を投稿する関西女性「私にとってのソウルフード」
「組み合わせ天才かっｗ」「お店やったら絶対売れる」と、全国の納豆好きから絶賛されるアカウントがある。納豆ごはん探求家・おぺこさん（@opeko_natto）のInstagramだ。ほぼ、毎朝晩...
美味しすぎない味でロングヒット？ 『サッポロ一番』半世紀支持される理由は「ひと手間の余白を残したこと」
コロナ禍、コスパの高いストック食品として、その価値を再評価された袋麺。『チキンラーメン』『チャルメラ』『うまかっちゃん』といったロングセラー商品も多く、それぞれに根強いファ...
肉のうまみがギュッ！ 食欲そそるがっつり肉弁当の“四天王”がファミマに登場
まだまだ残暑が続く昨今。夏バテ気味の体調に活を入れるためにも、あえてがっつり肉に食らいつきたい。しかも、手軽かつリーズナブルであればいうことなし。そんななか、ファミマの「フ...