美味しい“春キャベツ”の選び方は？ 野菜ソムリエプロが伝授
3月になるとスーパーなどで春キャベツを見かけますが、2月下旬〜5月頃まで購入することができます。生食に適していると言われる春キャベツは、冬の寒玉キャベツと選び方も違います。美...
吉沢亮の面白CMのウラに東北復興への思い…「いったい何屋さん？」アイリスオーヤマがお米に手を出した背景
俳優の吉沢亮が出演し、毎回コミカルな内容がクセになるアイリスオーヤマのCMシリーズ。とくにパックごはんのCMは「面白い」と話題だが、「とうとう米にまで手を出した」とのツッコミも...
新たまねぎ、長期保存や辛味抜ける方法を管理栄養士が伝授
3月になるとスーパーなどで新たまねぎを見かけます。新たまねぎは、温暖な地域で3〜4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称です。普通のたまねぎより甘みを感じ、色も白く、みずみず...
小５息子がハマる“店レベル”な『サバの塩焼き』に280万再生「冷凍サバが激変」「ずっとこれでいい」
元料理人のパパが投稿した『息子にまた作ってと言われるお店レベルにこだわったサバの塩焼き』動画に反響があり、実際に作った視聴者から「冷凍サバの臭みが消える！劇的にウマい！」「...
驚きのしっとり食感、ファミマの“生パン”シリーズから渾身の新作3品が登場
ファミリーマートのオリジナルベーカリー「ファミマル BAKERY」が、昨年から“生”シリーズを展開し、度々話題を呼んでいる。2月発売の『生コッペパン』は半年で累計7000万食を突破、6月...
りんごは、冷蔵庫で3ヵ月保存が可能？ 野菜ソムリエプロが解説
種類も豊富なりんごは、技術革新により、いまでは1年中売られていますが、本来収穫できるのは秋〜冬で、この時期に旬を迎えます。栄養価が高く、加工もしやすいので、デザートとして...
ブロッコリーは茹でると損？ その理由を管理栄養士が解説
年中食べられるブロッコリーですが、11月〜3月頃と冬が旬の食材です。栄養価が高く、ダイエットの代表的な食材として人気があります。この時期、紫がかったブロッコリーを目にし、「傷...
りんごの“ベタベタ”食べても大丈夫？ 野菜ソムリエプロが解説
種類も豊富なりんごは、技術革新により、いまでは1年中売られていますが、本来収穫できるのは秋〜冬で、この時期に旬を迎えます。栄養価が高く、加工もしやすいので、デザートとしてだ...
小３娘に絶賛された「おかずスープ」が651万再生「コスパ最強」「味噌汁とラーメンスープのいいとこどり」
味覚が出来上がり、食の好みがハッキリする小学生。幼児期以上に日々の食事に悩むママパパも。そんな中、小学校３年生の娘さんが大絶賛したという「おかずスープ」に651万再生の反響が...
「おかわり止まらない…」小３娘が黙って食べる“炊き込みご飯”に945万再生「4歳児も爆食」「リピ決定」
主婦mayumiさんが投稿した２つの『炊き込みご飯』レシピに計945万再生の反響があり「白飯を食べなくなった4歳児がバクバク食べた」「ちくわがいい仕事している！」「リピ決定」などの声...
【お得】「スタバ飲みたいけど高い…」そんな人に朗報、サイズアップにおかわり110円…3つの“裏ワザ”でリーズナブルに
全国に1800店舗以上ある、老若男女問わず人気のスターバックス コーヒー（スタバ）。期間限定フラペチーノやこだわりのコーヒーなど魅力的なドリンクが多いが、コンビニと比べると少...
『ブラックサンダー』、当初は全く売れず1年で終売していた…奇跡の復活劇で30周年
1994年に有楽製菓が発売した『ブラックサンダー』。累計売上17億本を突破している同社の看板商品だが、発売当初は全く売れず、わずか1年で生産終了していた。しかし、九州地区で復活を...
ブロッコリー水洗いでは不十分、正しい食べ方を管理栄養士が伝授
年中食べられるブロッコリーですが、11月〜3月頃と冬が旬の食材です。栄養価が高く、ダイエットの代表的な食材として人気があります。調理の際は、下準備を水洗いで済ませる人も多いか...
ファミマ「肉弁当」刷新 “節約したいけど、美味しさ重視”のニーズに応え、500円台メニューも
ファミリーマートの弁当カテゴリーでも人気の商品「肉弁当 四天王」が、2周年を前に、「ごくうま！四福弁当」として、16日より順次リニューアルする。既存商品のパワーアップに加えて、...
「防災食」準備できてる？ 適したもの・適さないもの
1日に発生した能登半島地震を受けて、防災に対する意識を改めた人も多いでしょう。急な災害に備えて、今すぐにでも準備できるのが「防災食」です。ただ、やみくもに買いためておいても...
「ニオイがすごい…」でも園児に人気の“納豆おかず”に反響
元給食の先生が投稿した“保育園の納豆おかず”に73万再生の反響があり、「納豆好きでもこの発想はなかった」「食べたことないけど、めちゃくちゃ美味しそう」などのコメントが寄せられて...
子どもの頃は苦手だった”お雑煮”、妙に食べたくなるのはなぜ？ 大人になって分かる”懐かしさ”
地域ごとの食文化、その多様性がもっとも表れる”お雑煮”。今年もSNSでは「実家の雑煮をたらふく食べた」「これから作る予定」という声も。家庭ごとに「えっ!? そんな具材を入れるの？...
忘年会「とりあえず生！」はOK？
今年、久々に忘年会に参加したり、年末年始に集まる人も多いでしょう。仲間や親戚と楽しく盛り上がる機会ですが、飲みすぎてしまうと体に悪影響を及ぼすこともあります。飲みすぎは胃や...
元ピッツァ職人、ナポリ前菜のマイナーぶりを嘆きレシピ投稿→まさかの86万再生
「日本で流行ってない意味が分からない」「これを機に日本で流行れ！」「外はカリっと中はもっちり」のメッセージとともに投稿された料理は『ゼッポリーニ』なるもの。投稿者は元ナポリ...
ファミマのクリスマスはおいしさ充実！ お得な“チキンセール”も 「ちいかわ」コラボケーキに少人数向けケーキほか
せっかくのクリスマス、いつもより贅沢な食卓にしたいところだが、当日は混雑するため、早めに献立を決めておきたいところだ。ファミリーマートでは、クリスマスの定番、骨付きチキン2...