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ニッチな調味料「誰でもお店の味を再現」はホントなの? “プロ泣かせ”紹興料理酒の秘めたるチカラ

あなたは「紹興酒」を知っていますか?(単一回答)

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あなたは「料理用紹興酒」を使って料理をしたことがありますか?

(料理用紹興酒を「知っている」と回答した方のみ/単一回答)

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【調査概要】
調査名:紹興酒の料理利用に関する実態調査
調査時期:2021年8月4日(水)〜8月10日(火)
調査対象:全国の20代〜60代の男女1781人(考察のため次の(1)〜(3)に分類/ (1) 毎日料理をする人…578人 (2) 毎日ではないが料理をする人…906人 (3) まったく料理をしない人…297人)
調査方法:インターネット調査
調査機関:オリコン・モニターリサーチ

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