おにぎりにも“効率を重視”、健康志向のなかでコンビニに求められる役割とは？
昨今、コンビニ各社では、一品で必要な栄養素がとれる商品や、低脂質・高タンパクな商品など、世間の“健康志向”に寄り添うメニューが随時開発されている。「腸活」「PFCバランス」「完...
肉のうまみがギュッ！ 食欲そそるがっつり肉弁当の“四天王”がファミマに登場
まだまだ残暑が続く昨今。夏バテ気味の体調に活を入れるためにも、あえてがっつり肉に食らいつきたい。しかも、手軽かつリーズナブルであればいうことなし。そんななか、ファミマの「フ...
『ファミチキ』VS『クリスピーチキン』灼熱の炎夏に激辛バトル、“ハバネロの刺激がクセになる”2つのチキン対決のゆくえ
記録的な猛暑が早くもスタートしている中、大手コンビニチェーン「ファミリーマート」を舞台に、日本列島をさらなるホットな刺激が襲う。累計17億食を突破した『ファミチキ』にハバネ...
“三角”がなぜ“四角”に？ 日本独自の進化を遂げたクレープの謎…「ファミマ・ザ」シリーズ初のスイーツも“四角”の理由とは
クレープはフランス発祥ながら、日本で大きく独自進化したスイーツ。ワゴン型店舗で普及し、今ではコンビニスイーツとしても人気だ。クレープといえばクルクルと巻いた三角形が定番だっ...
ファミマ『1個買うと、1個もらえるキャンペーン』再び開催 お得すぎて店は損してないのか？
ファミリーマートが、『1個買うと、1個もらえるキャンペーン』を5月31日から6月20日まで全国で実施する。当キャンペーンでは、人気商品を1個買うと、翌週使える無料引換券がもらえる。...
麻婆豆腐に餃子、天津飯風おむすび、冷しラーメンも… ファミマに“本格中華”が勢ぞろい
コロナ禍を経て、“町中華”のみならず、日本にいながら海外旅行先でグルメを楽しめるような本格的な”ガチ中華”や、山椒や花椒などの香辛料を効かせた”シビ辛”ブームが起きるなど、いま改...
コンビニPBが加速度を増す理由、ニーズは“利便性”から“高品質”へ
各社コンビニによるプライベートブランド（PB）への注力が、年々加速度を増している。一般的な周知においては、ファミリーマートによるPB総菜「お母さん食堂」の大ヒットがその流れに拍...
なぜ今？ファミマが『クリームパン』を開発 “後発”だからこそ極めた、作りたて食感の秘訣とは
1年でパン需要が最も高まるとされるこの春暖の時期、ファミリーマートのパンコーナーもこれまでにない盛り上がりとなりそうだ。同社のオリジナルパンブランド「FAMIMA BAKARY（ファミマ...
「正月明けに食べたくなる」ファミマの「がっつきメシ」、ご当地の名物を用いた限定メニューも
同じような味付けの正月料理を食べたあと、味がしっかり付いたご飯を食べたくなる人は多いはず。昨年9月に40周年を迎えた大手コンビニチェーン「ファミリーマート」では1月18日（火）か...
40周年イヤーの『ファミマ』が“コンビニらしからぬ”大型セール実施 年末年始は“セット”でお得
2021年に創立40周年を迎えたファミリーマートが、12月26日から2022年1月10日まで、全国約1万6600店にて『年末年始はセットでお得が大集合 ファミマがセール!?』を実施する。これは今...
堀江貴文が提示する“地方創生”としてのコンビニ 「個人経営店の“失われつつある技術”担うのがコンビニの新たな役割」
様々なコラボ商品が日々誕生しているコンビニ。なかでも「コンビニ×人気飲食店」のコラボは、コロナ禍以降更に拍車が掛かっている。インスタント麺、弁当、総菜、スイーツ、菓子類など...
17億食突破のファミチキ、15年間レシピを “変えなかった”判断が成功のカギ「 “じゃない方”商品の開発を急ぎたい」
大手コンビニチェーン「ファミリーマート」の人気商品『ファミチキ』が今年9月8日、ついに累計17億食を達成した。今年で発売開始15周年を迎える『ファミチキ』といえば、いわずと知れた...
「コンソメパンチ味のファミチキを作りたい…」ファミマ社員の夢をカルビーが叶えた！ 主張の強い2品が生む化学反応とは？
コンビニチキンの代名詞『ファミチキ』を有する大手コンビニチェーン「ファミリーマート」と、『ポテトチップス』などで菓子業界の王として君臨する「カルビー」がコラボを果たした。コ...
コロナ禍で変わるコンビニ、異業種参入で個性強化か「店舗ごとの訪れる楽しみ創出がカギ」
先月、ローソンが新ブランド『LAWSONマチの本屋さん』を立ち上げ、書店併設型店舗を強化・拡散し、本や雑誌の充実を図る方針を示した。また、6年前から展開している介護相談窓口やサロ...
コンビニカレーもここまで来たか…スパイスが効いたエスニックやカレーいなり寿司、全23種類の商品がファミマで登場
夏の国民食といえばカレー。全国のファミリーマート約1万6600店では7月20日から8月9日まで『ファミマ夏のカレー祭り』を開催。「カレー味ってなんでもおいしい」をキャッチフレーズに、...
辛いもの好き必見！ファミマ『カラムーチョフェス』妥協なしの開発舞台裏「148品検討、半年かかった商品も…」
9月に創立40周年を迎えるファミリーマートが、湖池屋の人気商品『カラムーチョ』とのコラボを実施。「カラムーチョフェス」と銘打って、全7種類の新商品を発売した。そもそもなぜ『カラ...
ユニクロの牙城を崩すのはコンビニ？ ファストファッションの勢力図に変化の兆し
ファミリーマートが世界的デザイナー・落合宏理氏と共同開発したファッションブランド「Convenience Wear」の展開を開始した。緊急需要が主であった“コンビニの衣料品”のイメージを覆す...
ファミマがデザインと品質こだわりのファッションアイテムを発売 世界的デザイナーと共同開発
世界的ファッションデザイナー・落合宏理氏が手がけ、着心地にもこだわった新たなファッションアイテムを発表したファミリーマート。これまでコンビニの衣料品というと、デザイン性や機...
お泊りからお試し需要へ コロナ禍でコンビニコスメに変化、ECサイト発のアイテムで難局打破なるか
先月、化粧品ECサイトを運営するノインが、ファミリーマート限定の新たなコスメブランド『sopo (ソポ)』を発足。これまでもコンビニで急なお泊り対応向けコスメは各社から販売されてい...
質や価格ではなく“飲みやすさ”がコンビニコーヒーの明暗分ける？ 飲み口の“大小問題”、どちらに軍配挙がる？
先日SNSで「（コンビニの）コーヒーフタの飲み口が広くなって飲みやすくなった！」という写真付きの投稿が広く話題を集めた。コンビニコーヒーといえばワンコイン（100円）で専門店並...