「ワインの種類」は大きく4つ！種類と特徴をソムリエが徹底解説！
赤ワインや白ワイン、ロゼワインにスパークリングワインもあるが、これらはワインを語るうえでほんの一部でしかない。それほどワインの世界は多様ともいえるし、深掘りする魅力があると...
「日本酒の種類」を知る！製法や味の違いをわかりやすく紹介
日本酒と聞くと種類が複雑というイメージを持っている人は少なくない。たしかに「純米大吟醸 無濾過生原酒」のように表示されても何のことかわかりづらいが、日本酒の分け方の基準とい...
「焼酎の魅力」を徹底解説！種類から産地ならではの飲み方まで
焼酎は日本で古くから愛されてきた蒸留酒だが、その多彩な魅力は意外に知られておらず、とくに2000年代前半の“本格焼酎ブーム”を知らない世代にとっては、焼酎＝チューハイ的なイメージ...
「日本酒の飲み方」とかんたんアレンジした飲み方を紹介
日本酒ほど飲み方のバリエーションがあるお酒は世界に類を見ないかもしれない。ぜんぜん日本酒を味わったことがない人でも飲み方を変えるだけで、「え、日本酒ってこんなに飲みやすいの...
「失敗しないワインの開け方」を解説！コツや注意点、今すぐ試せる小技もご紹介！
数あるお酒のなかでも、ワインほど栓のバラエティに富むものはほかにないだろう。 コルク栓、スクリューキャップ、スパークリングワイン専用のコルク、蝋キャップ、ガラス栓など、ボト...
「ウイスキーの飲み方」-ハイボール以外のいろいろな楽しみ方
2000年代後半に始まったハイボールブームは、広い年代からウイスキーファンを生み出すことに成功し、消費の拡大に大いに寄与した。とはいえ、ウィスキーは「炭酸割り用のお酒」ではなく...
「ジャパニーズウイスキーの定義」は？特徴、おすすめの飲み方、蒸留所も紹介
ここではジャパニーズウイスキーの定義や特徴などについて解説する。「そもそもジャパニーズウイスキーってなんなの？」という人は、ぜひチェックしてほしい。
忘年会「とりあえず生！」はOK？
今年、久々に忘年会に参加したり、年末年始に集まる人も多いでしょう。仲間や親戚と楽しく盛り上がる機会ですが、飲みすぎてしまうと体に悪影響を及ぼすこともあります。飲みすぎは胃や...
自宅で黙々と氷を削る旦那さん…”家飲み”を突き詰めた夫婦の投稿に反響「お金の使い方ってみんな違うから、面白い」」
大きなブロック氷を買い込み、夫婦の晩酌のための氷をひたすらに割り続けるアカウントが話題に。丸氷やダイヤモンド氷が、華麗な手さばきで作られていく様に「音がたまらん」「丸氷作れ...
【管理栄養士監修】「飲酒前に乳製品」「お酒の種類を混ぜない」効果あり？ 正しい二日酔い予防法とは
頭痛に吐き気、さらには下痢に胃もたれも…。飲みすぎた翌日、二日酔いに悩まされる人は少なくありません。これらの予防には「事前に乳製品を摂ると良い」「酒の種類を混ぜない」など、...
「本麒麟」ヒットに至るまでの“12連敗”をいかに糧としたのか？ キリン・マスターブリュワー田山智広が語る「良い負け方」の定義
ビール市場における新ジャンル（第三のビール）は、この10年で着実にユーザーに浸透。各社しのぎを削るなか、「キリンのどごし<生>」（05年）、「サントリー金麦」（07年）などのヒット...
カズレーザー、新・一番搾りのあまりのおいしさにインタビュー中思わず飲み干す「酒飲み仲間の芸人たちにもぜひオススメしたい」
このたび、『キリン一番搾り生ビール』がリニューアル！ 『一番搾り』といえば1990年に発売されて以来、キリンの看板ブランドであり、老若男女にお馴染みの“完成度の高い”ビールだが...
“令和の越乃寒梅”はどんな味わい？ 「日本酒の概念にとらわれない新発見」日本酒愛好家の小泉孝太郎も驚き
人気の日本酒銘柄「越乃寒梅（こしのかんばい）」から、新商品『純米吟醸“浹（amane）”』が登場した。10月に行われた試飲会では俳優の小泉孝太郎が「日本酒の概念にとらわれない新発...
高まるサッカー日本代表への応援熱“KIRIN 勝利のハチマキ”に込められた想い
サッカー界の機運高まるこの時期、日本代表も候補選手の動向が大きく報じられるなど、盛り上がりを見せている。今年は例年に比べて代表戦が多く開催され、６月に行われた『キリンチャレ...
チェックアウトは翌日14時、200種類以上のお酒が飲み放題の“泊まれるバー”が話題に
箱根の山奥に潜む大人の隠れ家『bar hotel 箱根香山』。“泊まれるバー”と呼ばれる通り、なんとチェックインの18時からチェックアウトの翌日14時まで、約200種類のお酒が飲み放題。「ラ...
健康志向へのカウンターと自分へのご褒美？ “濃い味飲料”ブームの背景
昨今、スーパーやコンビニエンスストアでは、「濃厚」「濃いめ」をうたう飲料を見かける機会が多い。そのジャンルは多岐にわたっており、乳酸菌飲料や果実のジュース、お茶に炭酸飲料、...
「日本酒のアルコール度数」は？上手な日本酒の楽しみ方【きき酒師が教える日本酒】
きき酒師の資格を持つ漫才師「にほんしゅ」による日本酒の知識を学べるコンテンツ。今回のテーマは「日本酒のアルコール度数」。日本酒はビールやチューハイなどに比べてアルコール度数...
『ゲロのどぶ』強烈なネーミングのお酒に反響 創業340年の老舗酒造の真意とは？
『ゲロのどぶ』という強烈なネーミングのお酒がSNSを賑わせている。飲んだ人によると、その味わいはネーミングに反してさわやか。製造販売するのは日本有数の名湯・下呂温泉で知られる...
「燗酒（かんざけ）の飲み方（作り方・温度帯）」とおすすめの日本酒【きき酒師が教える日本酒】
きき酒師の資格を持つ漫才師「にほんしゅ」による日本酒の知識を学べるコンテンツ。今回のテーマは「燗酒（かんざけ）の飲み方」。肌寒い秋冬に飲みたくなる燗酒の楽しみ方や作り方、燗...
“糖質オフ＝まずい”を覆す調味料メーカーの挑戦 苦心続く「ゼロの壁」超えられるか？
健康志向の高まりを受けて、あらゆる食品カテゴリーで「糖質オフ／ゼロ」を謳う商品が登場。糖質制限ダイエットも定着し、コロナ禍になってからは運動不足に伴う体重増加や生活習慣病...