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『舞桜』 練り切り製 小豆漉し餡 毎年桜の時期は何故か理由なんてないのにウキウキワクワク?そんな気分で過ごしておりましたが今年は状況が違いますね。まさかこんな事態になるとは? お花見もろくに出来ない状況ですが和菓子で少しでもお花見気分感じていただけたら嬉しいです? ネットでの販売もお陰様で好評で2回とも3分で売り切れでした。早すぎですね?もっと数作れるよう頑張ります。 次回は4月1日です。 東海テレビさんに取材していただき、ニュースONEという番組で16:50〜18:00の間に12分ほど放送していただけます。 その放送終了後に申し込み受け付け開始する予定ですのでまた改めて告知いたします。 ーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #Wagashi #練り切り #上生菓子 #日本 #Japan #Japanesefood #岐阜 #愛知 #?#さくら#桜 #花見#抹茶#茶道#自粛#春#主菓子#生菓子#和菓子職人#春#Spring#美味しい#お取り寄せ#和菓子教室#和スイーツ#Japanese

和菓子職人 三納寛之(@wagashi_sanchan)がシェアした投稿 - 2020年 3月月29日午前1時41分PDT

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『筍』 見たまんま筍、なんの捻りもないですがまぁ普通にこんなお菓子のバリエーションもあります。 なかなか地味で選ばれることもすくないので実売はしておりません。 中にはシナモンを使って色を付けるお店もありますが、シナモンは少量でも香りがキツすぎてお茶の味を邪魔するのでベーシックな上生菓子には僕はつかいません。 開花宣言あったけどあえての筍。 桜のお菓子撮影しなきゃ? ーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #Wagashi #練り切り #上生菓子 #日本 #Japan #Japanesefood #岐阜 #愛知 #伝統 #文化 #春 #Spring #筍 #たけのこ #竹の子 #和スイーツ #和風#和菓子教室 #和菓子職人 #art #ARTIST #芸術 #和文化 #旬 #タケノコ #美味しい ーーーーーーー

和菓子職人 三納寛之(@wagashi_sanchan)がシェアした投稿 - 2020年 3月月15日午後7時40分PDT

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おはようございます?? ? 今日は七夕です???? ? ? 明日からの中国セミナーのため空港に向かっております。笹のお菓子をデータフォルダ内探したのですが見当たらず?とりあえず昨年のお菓子でご勘弁を?? ? ? さてさて七夕? 今夜の天気はどうだろう？? ? 小さな時って行事ごとが保育園などであったり身近に感じたけど大人になるほど疎遠になっていきますね。今夜くらい夜空を見上げてみてはいかがでしょう？? ? 僕は一人中国の夜空を見上げます?? ? ーーーーーーーーーーー? ? #和菓子?? #Wagashi?? #愛知?? #tomiz?? #和食器?? #七夕? #器好き?? #cotta?? #天の川? #IGersjp?? #セントレア #TheArtOfPlating?? #和菓子教室?? #私のおいしい写真?? #美味しい?? #綺麗?? #beautiful?? #器?? #Japan?? #Japanesefood?? #中国? #上生菓子?? #岐阜?? #искусство?? #China? #???? #お菓子づくり?? #Design?? #デザイン?? #art

和菓子職人 三納寛之(@wagashi_sanchan)がシェアした投稿 - 2019年 7月月6日午後3時40分PDT

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『紅葉狩』 練り切り製 小豆漉し餡 紅葉のシーズンになってきましたのでお菓子も秋色に??絞りという表現技法で仕上げております。 今日は明日の名古屋出店のためせっせとお菓子作ってます、明日は11時からの販売となります。星ヶ丘テラスでお会いできる方よろしくお願い致します? コメント返信少し溜まってますが後で返すので少々お待ちを☆Twitterにもコメントくださる方ありがとうございます、個別の返信も皆さんに通知が行ってしまうTwitterの特性上そちらは一部にしか返信してないです? ではでは今日、明日と楽しんでいきます(?´?`?)? ーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #Wagashi #nerikiri #練り切り #紅葉 #? #紅葉狩り #秋 #和スイーツ #和菓子教室 #art #ARTIST #器好き #Design #造形 #茶道 #sweet #日本 #岐阜 #名古屋 #星ヶ丘テラス #Japan #food #Japanesefood #foodPIC #JAPON #yellow #和食器 #和文化 #寒い

和菓子職人 三納寛之(@wagashi_sanchan)がシェアした投稿 - 2019年11月月7日午後6時30分PST

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『苺』 練り切り製 小豆漉し餡 遊びで苺を作りました。 手間と時間がかかるので販売はできません。なので完全に職人の遊びです? パッと見ホンモノですが3枚目ちゃんと和菓子してます? 今朝七草粥を食べて元気モリモリ、今年も頑張りますd(????* )? ーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #Wagashi #練り切り #上生菓子 #日本 #Japan #Japanesefood #岐阜 #愛知 #果物#?#いちご#苺#strawberry#草莓#red#Food#art#芸術#かわいい#可愛い#綺麗#beautiful#delicious#人日の節句#Good#和菓子職人#和菓子作家#和菓子教室#七草粥 ーーーーーーーーーーーー

和菓子職人 三納寛之(@wagashi_sanchan)がシェアした投稿 - 2020年 1月月7日午前12時31分PST