（上級編）本格派も納得！こだわりの逸品

野外料理はその道具でしか出せない料理の味というのがあり、道具にこだわることで、一段とおいしさが増す。いい道具は愛着もわくし、そもそもアウトドアで使う道具は丈夫に作られているので、一生ものとして付き合っていける。そんな機能的でデザイン性にも優れた、長く愛したくなる逸品はこちら。

＜TOPICS＞
P1．（初級編）使い勝手抜群！調理器具の大定番
P2．（中級編）アウトドア料理をより楽しく快適にする便利アイテム
P3．（上級編）本格派も納得！こだわりの逸品

＜シーン別アイテムINDEX＞
【準備・下ごしらえ編】
（初級）重ねて持ち運べるオールインワン調理器具セット
（初級）アウトドアで大切な「火おこし」「始末」を効率的に
（中級）アウトドアで“台所”を作れる本格スタンド
（中級）まな板やカゴとして使える、あると便利な多目的シンク
（上級）男のロマン・薪を使った高火力調理を効率的に

【調理編】
（初級）米炊きの基本中の基本、レトロ飯盒
（初級）40年以上愛されるロングセラー2バーナー
（中級）オーブン料理＆燻製も、キャンプめしの幅が広がる金属製ボックス
（上級）バーベキューグリルの本場・アメリカのトップブランド
（上級）シンプルを突き詰めた鍛造フライパン
（上級）安定感抜群！ フラットステンレスの卓上バーナー

【食べる・食後編】
（中級）グリルやバーナーをセットできる“BBQテーブル”
（中級）キャンプディナーをムーディーに演出する相棒
（中級）遊びながらアイスクリームを作れるアイデアグッズ
（中級）繰り返し使える携行性抜群のドリッパーで、至福の一杯を

バーベキューグリルの本場・アメリカのトップブランド

オリジナルケトルプレミアム　57cm（ウェーバー）／4万824円（税込）
https://www.weber.com/JP/ja

「アメリカで絶大な人気を誇るバーベキューグリルです。蓋がついているので、肉をただ焼くだけではなく、ロースト、スモーク、ベイクできます。本体はホーロー加工されたスチール製なので、錆びに強く、とても丈夫。キャンプ場で一目置かれるグリルです。家の庭にあっても様になります」

シンプルを突き詰めた鍛造フライパン

クラシックフライパン 直径28cm（ターク）／2万8080円（税込）
http://www.firesidestove.com/

「鉄の塊を高温で熱し、何度もたたき上げて成形する鍛造によってつくられる一枚板のフライパン。抜群の熱伝導性とムラのない火まわりにより、このフライパンを使うだけで料理の腕がワンランクアップするのを実感できます。溶接個所は一切なし。シンプルなつくりの中にドイツ職人の魂が宿ります。5サイズで展開」

安定感抜群！ フラットステンレスの卓上バーナー

ギガパワープレートバーナーLI（スノーピーク）／1万9224円（税込）
https://www.snowpeak.co.jp/

「これまでになかったフラットステンレストップの卓上型シングルバーナーです。一般的なシングルバーナーに比べて鍋などを置いたときの安定感が高く、最高出力3000kcal/hのハイパワーを誇るのが特徴。高い火力が必要な焼き物やファミリークッカーにも対応できます。小さくても、仕事は一流。先に紹介したジカロテーブルに組み合わせも可能」

男のロマン・薪を使った高火力調理を効率的に

ロケットストーブrf33（ペトロマックス）／2万4840円
http://www.star-corp.co.jp/

「煙突効果を利用して、小枝や端材など少量の燃料で高い火力を発揮するロケットストーブです。近年人気の燃焼器具で、ガスやガソリンなどの化石燃料を使わず、かつ焚き火より効率よく料理ができます。本体は熱に強いステンレス製。重量は7.5Kg。野外料理を極めるなら、薪の火で美味い料理を作れるようになるべし」

最後に：「いい道具に出会えたとき、キャンプめしはもっと楽しくなる」

「いい仕事や、いい遊びをする人は、手になじむいい道具を使っている。そういう道具は使い込まれてクタクタになっていても輝いて見える。いい道具に出会えたとき、料理にもまたこだわりが生まれ、そしてアウトドアクッキングの楽しみが広がっていくはずだ」

（アウトドアライター　和田義弥）