堅い食感に発売当初は「売れない」と反対…30周年を迎えた『じゃがりこ』が定番で居続けられた理由とは?

1995年10月に発売され、今年で30周年を迎えたカルビーのロングセラー商品『じゃがりこ』。独特の堅い食感と食べやすさを武器に、30年間スナック菓子の定番として愛され続けている。しかし、開発当初はカップ包装、形状、食感と初の試みばかりで、発売にあたり社内で反対する声もあったという。日々、さまざまな新商品が投入される中で、なぜ『じゃがりこ』は30年間定番で居続けられたのか? 数多くの研鑽を重ねてきた『じゃがりこ』の30年間を振り返る。■当初のターゲットは女子高生、携帯性に優れたカップ包装も着想