「丸亀うどーなつ」に春の新作登場 風味豊かな抹茶をぜいたくに使用

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、うどん生まれの「丸亀うどーなつ」の新味として「抹茶味」を4月7日から全国の店舗にて期間限定で販売する。 「丸亀うどーなつ」は、同店ならではの新たな感動体験として、同店のうどんの特長であるもちもちの食感を生かした、もっちもち食感のドーナツ。販売開始以降、累計販売数が2500万食を突破した。 今回登場する『丸亀うどーなつ 抹茶味』には、京都・宇治で170年続く老舗「堀田勝太郎商店」の抹茶をぜいたくに使用。「堀田勝太郎商店」の抹茶は、抹茶本来の甘みを最大限に引き出す後火二度焙煎が施されており、甘みが強く、まろやかな風味が特長。抹茶のまろやかな風味と上品な香りが際立つ特製パウダーは、やさしい甘みのきび糖との比率にこだわり、程よい甘さで子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上げた。また「丸亀うどーなつ」最大の特徴である“もっちもち食感”との相性を追求し、粒子の細かい抹茶を使用することでしっかりとうどーなつに絡み、なめらかな舌触りと濃厚な味わいを楽しめる。