大阪のうどんランキング、“名店の店主が回答”「店名や顔出しNGなら…」「答えづらい…」今夜『水野真紀の魔法のレストラン』

きょう25日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』(毎週水曜 後7:00 ※関西ローカル)では、「人気うどん店 店主が自分の店以外に選ぶ、大阪ホンマに美味しいうどんランキング」を届ける。 番組では、大阪の名店の店主にアンケート調査を実施。実は関西のうどん業界は毎年、盛大な新年会「新麺会」が行われるほど、師弟関係や横のつながりが強い。それだけに皆「答えづらい…」と口が重く、中には「店名や顔出しNGなら…」という条件でやっと取材に応じる店主もいて、ガチンコ感がみなぎっている。