捨てるはずのキャベツの芯を育ててみたら…16日後の大変身に265万再生「知らなかった!」「これは必見」

普段は捨ててしまうことが多い「キャベツの芯」を植木鉢で育て、その成長を見守った動画に注目が集まり、「今高いから、これは必見」「キャベツの花が食べられるって知らなかった!」「野菜の生命力すごい…」など驚きの声が寄せられている。投稿したのは、観葉植物の通販サイトを運営するブルーミングスケープ(@bloomingscape)さん。キャベツのリボベジ(再生野菜)に挑戦した経緯や、これからの季節におすすめのリボベジについて話を聞いた。■短期間で再収穫&花まで楽しめるキャベツのリボベジ「じかに土に植え込むのがおすすめ」