毎日の献立を考える限界も…“作り置き”には愛情がない? 冷凍弁当レシピが究極の解決策に「作りたくない時は“作らない”、それだけです」

節約や健康のために自炊をしたいけど忙しくて時間がない人に向けて、毎朝お弁当を作らなくて済むように作り置きのまるごと冷凍弁当レシピを発信しているおすぎさん(@sugimeal)。忙しい社会人を救う冷凍弁当レシピには、「動画から自作弁当にハマって週末のまとめ作りが楽しくなりました」「毎日となると嫌気がさしちゃうけど、週一回なら頑張れる」など冷凍弁当のおかげで自炊できたというコメントが多く寄せられている。冷凍弁当を始めたきっかけや自炊の大切さについて、管理栄養士でもあるおすぎさんに話を聞いた。■「冷凍弁当は平日頑張る自分に向けた応援ごはん」日々の食事を考えることに限界を感じた過去