銀座三越「食の銘店」とモスバーガーがコラボ、期間限定特別店舗『モス越』オープン

モスバーガーは、銀座三越と協業し、9月6日(水)から9月19日(火)の期間、デパ地下クオリティのスペシャルなハンバーガーを販売する特別店舗『モス越』を銀座三越 新館9階 銀座テラス/テラスルームに期間限定でオープンする。 モスバーガーの商品開発担当と銀座三越の食品バイヤーが、8か月にわたり試行錯誤。試作を重ね、銀座三越のデパ地下でも人気の〈なだ万厨房〉や〈浅草今半〉など7店の「食の銘店」の味を、ここでしか食べられないスペシャルなハンバーガーに仕上げている。また『モス越』限定グッズの販売も注目だ。 開催期間中、通期で提供される「銀座テリヤキバーガー」は、〈なだ万厨房〉のだし香るテリヤキソースと黒毛和牛のパティを楽しめる、いつものテリヤキバーガーとはひと味違う限定のテリヤキバーガーだ。各日300点限りで価格は1個1601円。 週替わりで登場するバーガー第1弾は、香ばしいえびと、風味豊かな割り下ソースがお米にぴったりなRoasted Beef I.T.O.のローストビーフを使用した「ローストビーフバーガー 〜黒毛和牛のパティと、ローストビーフの西洋わさび仕立て〜」で、各日200点限りで1個1801円。 第2弾は、秘伝の割り下が染みるすき焼と玉子焼をともに浅草今半・つきぢ松露・銀座若菜のハーモニーが織りなす、新潟県産コシヒカリを使用したライスバーガーと、たくあんと、しば漬けの特製タルタルで鯛の旨み倍増、銀座若菜のおつけものを使用した真鯛カツバーガー。