高知県産食材のゆず、ジンジャーを使用した「夏の高知フェア」を8月9日(水)から全国6店舗のロゴスカフェで開催する。メニューは、ゆずシェイブアイス、ゆずサンデー、ジンジャーモクテル、蒸しパン ゆずの4種で、夏にぴったりの爽やかなメニューだ。 ゆずシェイブアイスは、高知県北川村産ゆずの爽やか香りと甘み、つぶつぶ食感、シェイブアイスのひんやり食感が楽しめる。 ゆずサンデーは、生乳50%配合のソフトクリームに、高知県北川村産ゆずから作ったつぶつぶゆずソースを使用。クッキーのトッピングで、つぶつぶとサクサクな食感が楽しめる。 ジンジャーモクテルは、高知県産のパンチのきいた生姜と香り豊かなゆず、北海道産のてんさい糖を使ったシロップを使用し。炭酸で仕上げたジンジャーのピリッとした刺激がクセになる爽やかなノンアルコールカクテルメニューだ。 蒸しパン ゆずは、高知県北川村産ゆずから作ったつぶつぶゆずソースを混ぜ込んだ、ふんわり優しい蒸しパンだ。ロゴスカフェ「夏の高知フェア」
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2023/08/03
