大阪王将では、6月6日から期間限定で国宝級お宝めし「高知のチキンナンバン」を発売する。 高知のソウルフード「チキンナンバン」は、宮崎を起源とする「チキン南蛮」とは異なり、チキンにタルタルソースではなくオーロラソースをかけたもので、酸味があるのに少し甘めのオーロラソースは甘醤油のタレにくぐらせたチキンとの相性抜群。衣は薄付きでサクサクで、白飯によく合う。
2023/06/05
大阪王将では、6月6日から期間限定で国宝級お宝めし「高知のチキンナンバン」を発売する。 高知のソウルフード「チキンナンバン」は、宮崎を起源とする「チキン南蛮」とは異なり、チキンにタルタルソースではなくオーロラソースをかけたもので、酸味があるのに少し甘めのオーロラソースは甘醤油のタレにくぐらせたチキンとの相性抜群。衣は薄付きでサクサクで、白飯によく合う。