長野博、圧倒的な食の知識 プライベートで納豆工場を見学&自作経験も「あります」

俳優・歌手の長野博が、12日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』(毎週水曜 後7:00 ※関西ローカル)に出演。食に関するマニアックな知識で、ほかの出演者を圧倒する。 今回は、上品な京都のイメージを覆す裏グルメを紹介。さまざまな部位の肉を全部一緒に焼く“混ぜ焼き”スタイルで人気の店「焼肉・ホルモンはやし」では、「『ホソ』はどの部位でしょう?」というクイズが出題され、ロザン・菅広文が「これはわからないのでは?」と予想するなか、長野は「小腸」と見事に正解してみせる。