日本ミシュランタイヤが6日、厳選した飲食店・レストランおよび宿泊施設を紹介する『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』(9日発売)発表記者会見をオンラインで開催した。 12年目となる京都・大阪を対象としたミシュランガイドは総掲載軒数487軒で、京都の飲食店・レストラン216軒(三つ星7軒)、旅館20軒、ホテル29軒、大阪の飲食店・レストランは207軒(三つ星3軒)、ホテル15軒。2日に発表した今回限りの追加となる岡山県のセレクションとあわせて、総掲載軒数は691軒となった。