俳優の土居志央梨が、TBS系火曜ドラマ『時すでにおスシ!?』(毎週火曜後10:00)に出演することが決定した。土居にとってTBS連続ドラマは本作が初出演となり、物語に波乱をもたらす謎の女性・澪役で新たな一面を見せる。 本作は、永作博美演じる待山みなとが50歳で“第2の人生”に踏み出し、鮨職人を目指す姿を描く人生応援ドラマ。松山ケンイチが演じる堅物講師・大江戸海弥との関係性を軸に、笑いとロマンス、そして“おスシ”を交えた物語が展開されている。