「温活ドクター」石原新菜氏ら、若者の“海藻摂取量”減少に警鐘 「藻活プロジェクト」世界に発信

医師で“温活ドクター”としてメディアにも出演する石原新菜氏が11日、東京・LIFESTYLE LAB TOYONOMAで開催された「藻活プロジェクト」の記者発表会に登場。若者の海藻摂取量が減少していると呼びかけた。なお司会は、神田愛花アナウンサーが務めた。 「藻活」とは、食物繊維やミネラルを豊富に含む藻類を日々の食生活に積極的に取り入れる活動のこと。古くから日本人に親しまれてきた海藻だが、近年では健康効果だけでなく、環境負荷の少ないサステナブル食材としても注目されている。