吉野家、ダチョウ肉を使った“オーストリッチ丼”を通販で販売開始

吉野家は13日より、国産ダチョウ肉を使用した「国産ダチョウ肉のロースト」を「吉野家公式通販ショップ」限定で販売開始した。 昨年8月28日から、「クッキング&コンフォート」スタイルの一部店舗で期間限定販売した「オーストリッチ丼」。公式通販ショップでの発売を記念して、同商品が含まれた支払い金額が得になる企画を実施している。 同社は、オーストリッチに関して2000年代から着目し、2017年からはオーストリッチがもたらす多様な可能性について研究を続けてきた。オーストリッチの新機能を研究し、オーストリッチに関する事業を展開するのは、同社の100%子会社であり、ダチョウの飼育、研究、商品開発・販売を行う株式会社SPEEDIA(スピーディア)。