「味ぽん」粉末タイプが限定で新発売 唐揚げやフライドポテトにかけて“さっぱり”味わい

Mizkanは13日から、全国のドン・キホーテ、アピタ、ピアゴなどの「PPIH」グループ店舗にて、新商品「無限さっぱりスパイスby味ぽん」を限定で発売する。手軽にさっぱりとした味わいを楽しめる粉末調味料として、揚げ物や焼き物に使用できる。 同社は、揚げ物や焼き物などのこってりしたものをさっぱりと食べたいときに、液体調味料を使うとベチャっとした食感になってしまうことに着目。「食感が失われてしまうことは仕方ない」と思って諦めている消費者の実態を解決するために開発した。 担当した同社マーケティング本部・伊山裕人氏は「味ぽんをただ粉末にするだけではお客様にとっての価値が少なく、広がりがないことから開発が難航した時期もありました」と明かし、「揚げ物や焼き物がおいしく食べられるのはもちろんですが、味ぽんならではのさっぱり味で、今までの味ぽんとは少し異なるメニューに広がる楽しさも、お客様には感じていただきたいと考えております」と呼びかけた。