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  • 5歳双子が爆食…親子で奪い合う“神おかず”に反響「塩ベース美味しそう!」「作ってみます!」

「残しておいて…!」というママの言葉を聞かず、5歳の双子が完食してしまったという『根菜の甘くない白和え』レシピに反響があり、「塩ベース美味しそう!」「私も甘い白あえが苦手なので、作ってみます」などのコメントが寄せられている。投稿したのは、季節の作りおきレシピを投稿しているあやママ(@aya_peacekitchen)さん。親子で奪い合って食べたというお気に入りのおかずについて話を聞いた。■塩麹を使うことで他の調味料要らず! 蓮根と人参のシャキシャキ食感が良いアクセントに

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  • れんこん・人参の根菜が入った「神おかず」の正体は…!?(画像提供@aya_peacekitchen)
  • 「根菜の甘くない白和え」材料。作り方は次へ
  • 作り方1)蓮根は薄切りにし水にさらし、人参は千切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしたら、レンジで5分くらい加熱する。(画像提供@aya_peacekitchen)
  • 作り方2)半日ほど水切りした豆腐(急いでいる時はレンチン)と調味料(塩こうじ、しょうゆ、すりごま、ごま油)をボウルに合わせよく混ぜる。(画像提供@aya_peacekitchen)
  • 作り方3)蓮根と人参の水分を軽くおさえ、和え衣と合わせたらできあがり(画像提供@aya_peacekitchen)
  • 「根菜の甘くない白和え」(画像提供@aya_peacekitchen)
  • 5歳双子ちゃんも完食!(画像提供@aya_peacekitchen)

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