「京都離宮〜おだしとだしまき〜」が、10月3日(火)から10月29日(金)までGINZA SIXに出店し、おだしの魅力を最大限いかした「おだし生八ツ橋」を10個入り1296円(税込)で先行販売する。おだしとスイーツが融合した新感覚の商品だ。 おだしの餡は、こだわりの鰹と昆布を使って取った京風のおだしと厳選したバタービーンで作るあっさりした白あんを混ぜ込んで作られており、ひと口ごとにおだしの優しい香りが感じられる。 また、本商品は創業約90年の老舗和菓子製造店「東山八ツ橋本舗」とのコラボ商品。生地にまばゆくふりかかるきな粉は、生八ツ橋を製造している東山八ツ橋本舗のためだけの特注品だ。