1分間で500食記録のコーンスープが今年も発売、糖度20度の朝採れとうもろこし使用

『イシイのミートボール』で知られる石井食品は、昨年1分間で500食を販売した『京都舞コーンスープ』を、今年も7月上旬より発売する。 本商品は、糖度20度のフルーツのような甘さが特長で、希少性の高い朝採れ「京都舞コーン」を使ったコーンスープ。とうもろこしは皮で包まれているため、成熟の見極めが難しく、収穫のタイミングはわずか5日間程度。さらに一粒でも虫食いがあれば商品として売り出すことはできず、そんな希少性の高い京都舞コーンを「限られた収穫期間外にも味わってもらいたい」「無駄にすることなく有効に使いたい」という思いから、生産者のロックファーム京都と協同し、開発された。