ハワイではローカロリーで栄養素が豊富なスイカは“夏のスーパーフード”として親しまれているそう。ハワイアン・カフェ&ダイニング『アロハテーブル』では、そんなスイカをふんだんに使ったメニューが並ぶ「ウォーターメロン フェア」を10日より開催する。スイカジュースにスイカのフォー、スイカサワーなど5種のメニューがラインナップ。 『スイカ・フレッシュジュース』はスイカ100%のスーパーヘルシーなジュース。スイカ特有の青っぽい風味と自然な甘みを存分に味わえる。『スパークリング・スイカエード』は、炭酸入りでシュワッと爽快な1杯。インパクト抜群なのは、半分に切ったスイカをそのまま器にした『まるごとスイカの冷製フォー』。スイカの甘みとトマトの爽やかな酸味が海老にマッチ。食欲のない時にもツルっとイケる、夏にぴったりの冷たいフォー。
2017/07/09