「シェイクシャック」夏メニューは食欲そそる“ピリ辛”味

米・ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイクシャック)」では、夏季限定のバーガーメニューが7月8日から登場する。ハラペーニョのスライスをたっぷり挟んだ、暑い季節にぴったりの食欲そそる味わいとなっている。 『Pickled Jalapeno Burger(ピクルド ハラペーニョ バーガー)』は、ピリッとした辛味がポイント。ピクルスにして辛さをマイルドにしたハラペーニョの輪切りを揚げ、ハンバーガーに挟んでいる。サクサクと香ばしいエシャロットのフライと2つの食感が楽しめる。ソースはタイ発祥のチリソースにマヨネーズを混ぜた“シラーチャマヨ”を使用。肉々しいパテやチーズとの相性もバツグンの味わい。