ここ2年くらい前から耳にすることも多くなった「コールドブリュー コーヒー(水出しコーヒー)」という言葉。コーヒー好きでなければいまいちピンと来ないかもしれないが、今年こそデビューのチャンス! スターバックス コーヒー初の、コールドブリュー コーヒーを使った新作ドリンクが24日から登場する。おしゃれにSNSでアップしたくなる、スタイリッシュなビジュアルにも注目が集まりそう。気になる味わいをレポート! 「コールドブリュー コーヒー」とは、じっくり時間をかけて抽出した水出しコーヒーのこと。専用の豆「コールドブリューブレンド」は、シトラスやチョコレートがブレンドされた風味が特長で、2つのフレーバーを使った新作ドリンクとも好相性。飲むとその風味が効いているのがよくわかる。フレーバーを加えずにコーヒー単体で飲んでみると、甘くやわらかい口当たりで、苦味が少なく飲みやすい。コーヒーブランドの中でも、コールドブリュー専用豆を使っているのは珍しいのだとか。
2017/05/22