抹茶×豆乳のソイティラミス!「ルタオ」から初夏の新作登場

小樽本店のオープンから、20年目をむかえるスイーツショップ「ルタオ」。店舗が道内にしかなく、全国のデパートなどで開催される限定出店は、どこも大盛況。そんな人気店から、新茶の季節に合わせてお茶を使った新作『ティラティス〜レテ〜』と、『ほうじ茶ミルクロール』が、期間限定販売されている。お取り寄せもできるので、売り切れ前にチェックして。 『ティラティス〜レテ〜』は、抹茶と体に優しい豆乳クリームを使用した和風ティラミス。スポンジは、宇治抹茶入りの生地に、愛知西尾産の抹茶を使ったシロップを染み込ませてあり、抹茶の風味を存分に堪能できる。クリーム層は、マスカルポーネチーズに2種の豆乳クリームを混ぜ合わせて、優しいコクを実現。『ほうじ茶ミルクロール』は、口に含むとしっとりとした食感とともに、ほうじ茶の豊かな香ばしさが広がり、どこか懐かしい味わい。