パイフェイス、春の訪れを楽しむメニュー勢揃い

オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」では、4月1日より春から初夏に合わせた、セイボリー(総菜)とスイーツパイ、ドリンクメニューを展開する。旬のアスパラや、新緑の季節にぴったりな宇治抹茶など、色合いも鮮やかなパイがラインナップ。 日本オリジナルで登場するメニューは2品で、“Happy Sunny Pie face”がテーマ。パイに描かれたアスパラもキュートな『アスパラとチキンのペッパークリーム』は、オーストラリアのレシピを日本向けにアレンジしたそう。チキンと玉ねぎの旨みが溶け込んだホワイトクリームに、アスパラガスを合わせ、食感も楽しめる。スイーツパイは、こちらもグリーンカラーの『抹茶マスカルポーネ』。風味豊かな宇治抹茶と、なめらかなマスカルポーネチーズが好相性。さらに、ダイスカットのクリーミーなチーズがよりまろやかな味わいにしてくれている。