パブロの贅沢タルトに“りんご”フレーバー 濃厚さと甘酸っぱさのハーモニーが絶妙

焼きたてチーズタルト専門店「PABLO(パブロ)」から、濃厚で食べごたえのある味わいで人気の「プレミアムチーズタルト」の姉妹品として『贅沢ブリュレチーズタルト‐ごろごろりんご‐』が限定発売している。チーズの風味が濃いタルトに、甘酸っぱいりんごを加え、美味しさにアクセントを持たせた新フレーバーとなっている。 通常のタルトに比べ、12cmと少し小さめな同商品。『プレミアムチーズタルト』の姉妹品として少し小ぶりで価格も抑えた商品を作りたいというのが、開発のいきさつだったそう。濃厚なチーズタルト生地には、カラメルシロップに漬けたりんごを入れて焼き上げている。表面は、カリカリっと香ばしくブリュレして、周りには粉砂糖をふりかけ、おしゃれに。