昨年も登場し大人気だった、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO(パブロ)」の『岡山県産シャインマスカット“晴王”のチーズタルト』が復活。種なしで皮ごと食べられるシャインマスカットを、丸ごと1粒タルトいっぱいに敷き詰めた贅沢バージョンを実際に食べてみた。 直径15センチのチーズタルトの上には、20個のシャインマスカットがこれでもかとズラリ。爽やかなグリーンが色鮮やか。まずはマスカットだけ贅沢に1粒丸ごと頬張ってみると、弾けるように芳醇な香りが広がり、みずみずしい。昨年より大粒の果実を選んでいるそうで、皮と果肉の張りのある食感がリッチな気分にさせてくれる。
2016/09/10