ショコラ味の醤油!? かき氷専用醤油が登場

福岡県にある大正2年創業の老舗醤油醸造元「ごとう醤油」が『かき氷専用醤油 ショコラ』を開発し、きょう22日からアマゾンで先行販売する。福岡県産の『丸大豆醤油』とオランダの『バンホーテン ココアパウダー』を使った、かき氷にかける“ショコラ味の醤油”とは…。 同商品は、福岡県産『丸大豆醤油』、『バンホーテン ココアパウダー』、鹿児島県産の黒糖と、こだわり素材3種を使用。「ごとう醤油」のノウハウを使い、醤油職人が試作を重ねて醤油のコクはそのままに、ココアパウダーや黒糖でほんのりショコラの味を感じる味わいを作りだした。