実は美容にも良い!? 専門家も納得する速水もこみち“追いオリーブ”

芸能界きっての料理男子として唯一無二の存在感を放つ俳優の速水もこみち。日本テレビ系情報番組『ZIP!』(月〜金 前5:50〜8:00)の人気コーナー「MOCO’Sキッチン」は6年目に突入。その日のレシピや速水の言動、振る舞いにTwitterユーザーが一喜一憂するなど、その人気は衰えることがない。 速水の料理でファンが盛り上がる工程のひとつが、調理を終えたあとにオリーブオイルを回しかける仕上げで、“追いオリーブ”なる造語まで作られたほど。実はこの工程、美容の観点からも理に適っているという。管理栄養士の平野信子さんは“追いオリーブ”についてこう語る。