マカロン&フィナンシェ日本初展開! 「ピエール マルコリーニ」新宿店オープン

世界的ショコラティエのピエール・マルコリーニ氏のショップ「ピエール マルコリーニ」が15日、新宿の商業施設・NEWoManにオープン。ブリュッセルの本店から直輸入するマカロンとフィナンシェが日本初展開される点も特長で、特にフィナンシェは同店のみの限定販売に。そんな同店の特長を紹介すると共に、来日したマルコリーニさんにこだわりの味の秘密や“オススメの食べ方”を教えていただいた。 JR新宿駅南口のエキソトに出店した同店は、空気のように軽く仕上げたショコラクリームをダックワーズと一緒に食べる「クレーム ダック」(4種類/各税抜500円/新宿限定)など、テイクアウト商品が充実している点がポイント。「バスや電車などのターミナル駅だからか、皆さん歩く速さが早いんです。足を止めていただくためにも店舗外にテイクアウト用の窓を設けました」と語るのは同店店長。パーティのおもたせやプチギフトなど、ちょっとしたプレゼントを移動の合間に購入できるのは嬉しい限り。