今が旬! 人気品種を使った苺スイーツ勢揃い

銀座コージーコーナーが旬の苺を使った季節限定スイーツ10種を、きょう8日から展開する。毎年苺を使用したスイーツを販売している同社だが、今年は苺の品種にこだわった商品をラインナップ。デコレーションも華やかに、ひと足早い春気分を演出している。 苺の品種といえば、最近は「とちおとめ」や「あまおう」、「紅ほっぺ」などが主流。同社でも、ほどよい甘酸っぱさの「紅ほっぺ」を飾った『贅沢紅ほっぺのショート』や、「とちおとめ」をたっぷり使った『とちおとめのナポレオンパイ』など、人気の苺を堪能できるスイーツ10種を取り揃える。スイーツの土台となるスポンジやパイ生地、生クリームなども、主役の苺の味を引き立てる味わいとなっている。