クリームブリュレ&苺のコラボ! 人気パンケーキに新作

ホテルニューオータニ大阪の人気パンケーキシリーズに新作が登場。冬ならではの最高級苺「あまおう」を使った、クリームブリュレ風の贅沢なパンケーキになっており、女子会やバレンタイにもぴったりだ。 『ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ』は、ふわっとした生地にカリッとしたキャラメルの食感が楽しめる新食感パンケーキ。イタリア産のリコッタチーズと米粉に加え、粟やひえ、きびなどのヘルシーなシリアルやアーモンドミルクを使い、スフレのようにふわふわに焼き上げている。