冬にぴったり! キャラメルや濃厚ショコラのスイーツ

季節に合わせた食材を使用した期間限定スイーツを続々と登場させている「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。2月までの期間はバレンタインデーやホワイトデーなど、イベントにもぴったりな贅沢感のあるショコラスイーツをラインナップさせる。 “AOKI Festival”と題して開催され、たくさんのスイーツが登場するなか注目のスイーツは、濃厚なショコラオレクレームをマカロン生地でサンドした『マロニエ オ ショコラ』。真っ赤なフォルムが印象的で、酸味と甘みのバランスが絶妙な『センシュエル』。ショコラムースとアーモンドクリームのコクが相性抜群で、マロンとカシスの酸味がアクセントになっている『モンドール』などが登場する。特別な日や、特別な人にぴったりのスイーツになりそうだ。