SNSから新たなブーム 「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」って?

「おにぎらず」や「沼サン」など、最近ではSNS投稿をきっかけにブームが生れている。そんな中、新たに注目を集めるのが『村井さんちのぎゅうぎゅう焼き』だ。考案者の村井理子さんがTwitterにあげたところ話題となり、今では「♯ぎゅうぎゅう焼き」、「♯村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」など、ハッシュタグを合計すると2000件以上と広がりを見せ、12月4日にはレシピ本『村井さんちのぎゅうぎゅう焼き』(KADOKAWA/税別1000円)が登場したりと、勢いが止まらない。 人気の理由は、“材料切って、天板にぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ”のシンプルな調理法。皮ごとの野菜や肉などをザクザク切り、天板に詰め、オリーブオイルと塩で味付けをしてオーブンで焼くだけ。じっくり火を入れることで、具材のうまみが凝縮され驚きのおいしさが生まれるという。また、ほったらかしてる間に完成するため、忙しい時でも時間をかけずに作れる点も嬉しいポイント。