秋の味覚“かぼちゃ”たっぷりのモンブラン

秋スイーツといえば「モンブラン」。秋の味覚、いも、栗、かぼちゃを使ったモンブランが14日よりパティスリー キハチから登場する。メインとなるのは北海道産の雪化粧かぼちゃと、えびすかぼちゃを使用した『2種のかぼちゃのモンブラン』。素材の特徴を活かし、コロンとした見た目もかわいいモンブランとなっている。 同商品は、ダイス状にカットしたほくほくとした食感のえびすかぼちゃを混ぜ込み、甘みが強い雪化粧かぼちゃのペーストで作ったマフィンが土台。そこへ、かぼちゃのクリームとコンポートをトッピングした、かぼちゃづくしのモンブランだ。