食卓にもう1品 浅漬けをもっとおいしく手軽に

美容と健康を意識した女性たちの間で注目されている浅漬け。美容に良いとされている酵素が手軽に摂れるほか、簡単に作れることもあり、副菜が足りないときや、野菜が余っているときにも重宝されている。 現代のライフスタイルに合わせ、浅漬けをもっとオシャレに、もっと手軽に食卓へ出す器も支持されていて、メイダイ社の浅漬け器『美味しい浅漬けすぐ出せる』(税込3065円)は累計販売数が2万個以上となるヒット商品に。素朴な色合いの陶器でそのままテーブルに出してもOK。蓋の部分が漬物石替わりになっており、30分で浅漬けが完成。野菜から出る水分を排出させる穴もついているため、手間をかけずに浅漬けが楽しめるという。