美容&ダイエットに注目の食材「チアシード」とは?

美容やダイエットに関心が高い女性たちの間で話題のビューティーフード&ドリンク。アサイーやココナッツウォーターなど、これまでにも多く紹介されているが、今、「チアシード」がネクストブレイクの兆しを見せている。 すでにアメリカでは注目され、日本でも美容感度の高い人の間で、便秘対策やエイジングケアなどで注目され始めている「チアシード」は、南米で栽培されているシソ科ミント属の植物「チア」の種のこと。水に浸すと数時間で10倍程度に膨らみ、ゼリー状になるのが特徴で、古くから高栄養の食材として重宝されていたとか。