「しらたき」がダイエットに向いている理由

おでんや煮物の具としておなじみの「しらたき」。普段は口にすることが少ない食材だが、実は日々の食事に取り入れることで“ダイエット効果”も期待できるヘルシーフードのひとつだ。 活用レシピ77品を掲載する『スーパーダイエットフード しらたきレシピ』(主婦の友社)によると、しらたきは約96%が水分のため100gあたりのカロリーは6kcal。糖質量はたったの0.1gだとか。