「アマムダコタン(amam dacotan)」(福岡県福岡市)は、市中心部にある超人気ベーカリーです。中でも人気メニューが、日本中で大流行の“マリトッツォ”。そのブームの発祥地と言われるのが、アマムダコタンであることは意外と知られていません。
今回は、その人気の秘密や併設のカフェ、博多駅前に開業した姉妹店「ダコメッカ」の最新情報など、詳細にご紹介します!
日本中で大流行!“マリトッツォ”ってなあに?
2021年上半期の超ヒット商品“マリトッツォ”。マリトッツォとは、ふわふわのパンに生クリームをたっぷり乗せたスイーツで、イタリアのローマ地方で元々始まったと言われています。
本場イタリアでは朝食として利用されることが多く、コーヒーやカプチーノと一緒に食するのが一般的です。
「アマムダコタン」ってどこにあるの?
「アマムダコタン(amam dacotan)」は、福岡県の県庁所在地である福岡市の六本松にある超人気ベーカリー。六本松地区は、九州最大の繁華街である天神と至近距離。再開発により、近年は九州でも注目の商業都市の一つです。
アマムダコタンは、そんな六本松の大通り沿いにひっそりと佇んでいます。パン事業の創業は2018年から。比較的歴史は浅いですが、連日大行列。福岡のみならず日本全国から観光客が絶えることはありません。
※お店の場所は、写真右下にある「地図を見る」をタップするとマップが表示されます。
中でも最大の人気メニューが、“マリトッツォ”です。アマムダコタンにマリトッツォが登場したのは2020年。オーナーシェフがお客様の行列を分散できる目玉商品を探していたところ、偶然見つけたのがマリトッツォで、店でも販売したところ大盛況。それが現在の爆発的人気の始まりです。
アマムダコタンの名はSNSの効果もあり、またたく間に全国に拡散。今やマリトッツォは、2021年上半期のトレンド商品として、日本各地で販売されるようになりました。
その人気の秘密とは?
アマムダコタンのパンは、こだわりの国産小麦を使い、ほとんどのパンを15時間以上かけて長時間発酵させています。また生地の状態を見て、日によって焼き方も微調整。ですのでどのパンも中はモチっと、外はカリッと焼きあがり、翌日でも美味しく食べられます。
お店で使われる惣菜やソース、カスタードなど全て手作り。使い切りの量で、毎日仕込んでいます。もちろんマリトッツォの生クリームも手作り。生クリームの上品な甘みとフワっとしたパンの風味が、口の中で絶妙に絡み合います。
単なるブームだけに頼らず、食材から製法まで手間暇を一切惜しまない匠のこだわり。それが「アマムダコタン」人気の秘密です!
※店内の商品は、随時メニューが変更します。
併設カフェで出来たてパンを食べよう!
アマムダコタンが入ったビルの2軒隣に「ダコタンカフェ(dacotan cafe)」があり、ベーカリーで購入したパンを持ち込んで食べられます。
カフェは親しみやすいカジュアルな印象。雑貨など細部までこだわったフォトジェニックかつ落ち着いた雰囲気に包まれています。
この様なオシャレな雰囲気の中、ドリンクを注文して、出来たての菓子パンを食べるのも一興。慌ただしい日常の喧騒を忘れ、優雅なひとときを過ごせますよ!
＜ダコタンカフェの基本情報＞
住所:福岡県福岡市中央区六本松3丁目7-8
電話番号:092-738-4666(アマムダコタン)
営業時間:10:00〜17:00(ラストオーダー16:00)。水曜定休
姉妹店「ダコメッカ」が博多駅前にオープン
2021年4月28日には、姉妹店であるベーカリーカフェ「ダコメッカ(DACOMECCA)」がオープンしました。JR博多駅から徒歩圏内なので、旅やショッピングの合間に気軽に立ち寄れる点が魅力的です。
＜ダコメッカの基本情報＞
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目14-1 1階
電話番号:092-477-1050
営業時間:8:00〜23:00。定休日無し
また、アマムダコタンでは店内へ入って直接購入するだけでなく、通販(オンライン)でも商品を購入できます(事前予約でのテイクアウト・ドライブスルー、デリバリー、クール便)。
※送料や配送方法などの詳細は、公式サイトを参照ください。当記事の最後にある「この記事の関連MEMO」内に公式サイトをリンクしています。
アマムダコタン(amam dacotan)の基本情報
住所:福岡県福岡市中央区六本松3丁目7-6
電話番号:092-738-4666
営業時間:10時〜19時。水曜日定休
アクセス:
【電車】福岡市地下鉄 六本松駅徒歩約6分
【車】福岡都市高速道路 西公園ランプから車で約15分
2021年6月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
■関連MEMO
アマムダコタン 公式サイト(外部リンク)
https://amamdacotan.com/
アマムダコタン 公式instagram(外部リンク)
https://www.instagram.com/amam_dacotan/?hl=ja
【LINEトラベルjp・ナビゲーター】
権丈 俊宏
