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日本酒『久保田』×チョコレートのペアリングが楽しめるバレンタイン限定のスイーツイベント開催

 バレンタインに合わせてチョコレートを始めとしたスイーツと朝日酒造の日本酒『久保田』を一緒に楽しめる限定メニューやペアリングイベントが開催される。他では食べることのできないバレンタイ限定メニューやオリジナルのチョコレートによる、日本酒の新たな楽しみ方が体験できる。

日本酒とチョコレートが堪能できる『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』

  • 東京・渋谷PARCO B1階にある『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』でのバレンタイ限定メニュー

    東京・渋谷PARCO B1階にある『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』でのバレンタイ限定メニュー

 昨年11月にリニューアルオープンした東京・渋谷PARCO B1階にある『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』では、久保田 碧寿をベースにした「オトナのチョコカクテル」や、「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」など2月16日まで展開。

 「オトナのチョコカクテル」は、『久保田 碧寿』にチョコレートソースやコーヒー、クランベリーを混ぜ合わせ、ソーダとグレープフルーツジュースで割ったもので、ココナッツがアクセントになっている。また「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」は、ドライフルーツを久『久保田 碧寿』に漬け込み、スパイスの香りをきかせたオリジナルのショコラ。どちらもこれまで体験したことのない日本酒とチョコレートによる極上のマリアージュを楽しめる。

 さらに、日本酒の新しい楽しみ方や美味しさをテーマにしたセミナー『KUBOTA SAKE SALON 〜日本酒×チョコレートペアリング〜』が、2月8日と9日に同所で行われる。話題のルビーチョコレートを含む、「バリーカレボー」のクーベルチュールチョコレートと『久保田』数種が提供される。
  • 「オトナのチョコカクテル」800円(税抜)

    「オトナのチョコカクテル」800円(税抜)

  • 「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」500円(税抜)

    「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」500円(税抜)

チョコレートと苺とともに日本酒を楽しむ『大人スイーツ会 チョコレート×苺』

  • 銀座 久保田の『大人スイーツ会 チョコレート×苺』提供メニュー 5500円(税込/サ込)

    銀座 久保田の『大人スイーツ会 チョコレート×苺』提供メニュー 5500円(税込/サ込)

 『銀座 久保田』では、チョコレートと苺のスイーツとともに日本酒を楽しむ『大人スイーツ会 チョコレート×苺』を2月8日と9日に開催する。和スイーツで組み立てたコースが堪能できるもので人気が高く、今年で6回目となる。苺やチョコレートソース、フランボワーズソルベなどが中から出てくる魅惑的な味の「チョコレートドームパフェ」や、温かい濃厚なチョコレートが溶け出す「フォンダンショコラ」など、日本酒との愛称が抜群なスイーツを堪能できる。

 このほか、山菜などの香味野菜とローストビーフにチョコレートソースがかかった「香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け」では、野菜の苦味と肉の旨味を、やや酸味のあるチョコレートソースとともに味わえる。日本酒とチョコレートで普段味わえない至福の時間を過ごしてみてはどうだろうか。
  • 一の皿 久保田 純米大吟醸 「イチゴのマリネ ホワイトチョコクリーム」(右上)、「フォンダンショコラ」(左)、「焼き芋をブリュレ」(下)

    一の皿 久保田 純米大吟醸 「イチゴのマリネ ホワイトチョコクリーム」(右上)、「フォンダンショコラ」(左)、「焼き芋をブリュレ」(下)

  • 二の皿 久保田 千寿 純米吟醸 「香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け」

    二の皿 久保田 千寿 純米吟醸 「香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け」

『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』
住所:東京都渋谷区宇田川町15番1号 渋谷PARCO B1階
営業時間:11時〜23時30分(ラストオーダー:23時)
バレンタインデーメニュー:2月16日まで
『未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR』の公式サイトはこちら(外部サイト)

セミナー『KUBOTA SAKE SALON 〜日本酒×チョコレートペアリング〜』
開催日時:2月8日、9日 (1)14時〜15時 (2)16時〜17時
店舗:未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR
料金:2500円(税抜)
定員:各日8名
セミナー申し込みはこちら(外部サイト)

『大人スイーツ会 チョコレート×苺』
開催日時:2月8日、9日 15時〜16時30分(受付:14時45分)
店舗:銀座 久保田
住所:東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3階
料金:5500円(税抜/サ込)※事前予約制
予約:03-6264-6888(銀座 久保田)
定員:各日20名

提供:朝日酒造株式会社

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