食の宝庫・香港で絶対食べたいものといえば、飲茶が挙がるのではないでしょう。屋台やローカル食堂も人気ですが、今回は味はもちろん、おしゃれで雰囲気の良いレストランを厳選しました。ビクトリアハーバーの景色が堪能できるレストランや、目でも楽しめる飲茶を食べることのできるレストランなどをご紹介します。
1.香港島が見渡せる景色も味も最高「南海一號」
尖沙咀のI SQUAREの30Fにあるコンテンポラリーな中華料理レストラン「南海一號(NANHAI NO.1)」。前面ガラス張りの店内は開放感あふれ、香港島の景色が見渡せます。
夜はシーフードがメインのレストランですが、昼は飲茶をやっていて種類も豊富です。スープのおいしい小籠包や、触感を楽しめるベジタブル、マッシュルームダンプリングなど、工夫を凝らした飲茶をぜひいろいろ試してみて下さい。
また、飲茶と合わせて頼みたい一品がクリスピーポーク。皮がカリカリで中はジューシー。からしをつけて食べます。うまみの詰まったお肉は柔らかく食べやすいです。
デザートにお勧めの飲茶はとっても大きなゴマ団子。中は空洞になっていて触感はお餅のようです。揚げたてなのでゴマのサクサク感が良く、甘さも控えめで食べやすい一品。
また、飲茶ではありませんが、デザートで他にお勧めなのはマンゴープリン。マンゴーたっぷりの果実感あふれる味です。
＜南海一號の基本情報＞
住所:30/F, iSQUARE 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
電話番号:+852-2487-3688
アクセス:尖沙咀駅・直通出口ISUQUARE内
2.モダンでおしゃれな「MOTT32」
ライトが薄暗くロマンティックな店内の「MOTT32」。各部屋のデザインが異なるほか、化粧室までがおしゃれなのも魅力的。
広東料理をベースに四川、北京料理の要素も加えたモダンチャイニーズレストランです。北京ダックがとくに有名ですがランチの飲茶も絶品。イベリコ豚を使った小籠包は肉汁にうまみがたっぷり入っています。また、ブラックトリュフを使用したシュウマイは香りが何ともゴージャスで豊か。一見、一般的な飲茶に見える一品も、工夫されているので新しい発見ができることでしょう。
＜Mott32の基本情報＞
住所:Standard Chartered Bank Building, 4-4A Des Voeux Rd Central, Central
電話番号:+852-2898-3788
アクセス:中環駅より徒歩7分
3. SNS映えするおしゃれなレストラン「Madame Fu」
こちらは、元警察署施設を大規模改装した「大館(タイクン)」というアートなスポット。入場は無料ですが入場人数を制限しているため、レストラン「Madame Fu」は予約をあらかじめとってから行ってください。
「Madame Fu」は、部屋によって内装が違い、どの部屋もとてもおしゃれで斬新なデザインなのでぜひのぞいてみて下さい。ライトがきれいなテラス席は外の景色を見下ろすことができます。
器の一皿一皿がとてもきれいで飲茶をより引き立てています。SNS映えすること間違いなしのレストラン。ランチセットに飲茶が入っているほか、アラカルトでもオーダーすることができます。
＜Madame Fuの基本情報＞
住所:shop 03-101a blk, 3 No.10 Hollywood Rd, Central
電話番号:+852-2114-2118
アクセス:中環駅より徒歩10分
4.かわいらしい店内の「China Tang」
中環と尖沙咀にあるレストラン「China Tang」。同じお店ながら全く違った内装で、今回ご紹介するのは尖沙咀のハーバーシティー店。とてもかわいらしい内装の店内になっています。カラフルな飲茶など他と少し違った味が楽しめます。
＜China Tang の基本情報＞
住所:Tsim Sha Tsui, Gateway Blvd, Shop 4101, Level 4, Harbour City
電話番号:+852-2157-3148
アクセス:尖沙咀駅より徒歩5分
本場香港でモダンでおしゃれな飲茶を食べよう
いかがでしたでしょうか。見た目もきれいで、ちょっぴり贅沢して食べたいおしゃれな店のご紹介でした。イメージしている飲茶とまた一味違った触感や見た目を楽しんでみてはいかがでしょうか。
なお、ローカルな飲茶については、関連MEMOのリンクより記事をご覧ください。
2019年8月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
■関連MEMO
南海一號
http://www.elite-concepts.com/restaurants/nanhai-1/hong-kong/en/
MOTT32
https://www.mott32.com/home
Madame Fu
https://www.madamefu.com.hk/
China Tang
https://chinatang.hk/
香港の人気ローカル飲茶6選!ミシュラン一つ星からワゴン式まで
https://www.travel.co.jp/guide/article/36334/
【LINEトラベルjp・ナビゲーター】
七福 なな
