日本酒『久保田』×チョコレートのペアリングが楽しめるバレンタイン限定のスイーツイベント開催
日本酒とチョコレートが堪能できる『未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR』
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東京・渋谷PARCO B1階にある『未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR』でのバレンタイ限定メニュー
「オトナのチョコカクテル」は、『久保田 碧寿』にチョコレートソースやコーヒー、クランベリーを混ぜ合わせ、ソーダとグレープフルーツジュースで割ったもので、ココナッツがアクセントになっている。また「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」は、ドライフルーツを久『久保田 碧寿』に漬け込み、スパイスの香りをきかせたオリジナルのショコラ。どちらもこれまで体験したことのない日本酒とチョコレートによる極上のマリアージュを楽しめる。
さらに、日本酒の新しい楽しみ方や美味しさをテーマにしたセミナー『KUBOTA SAKE SALON 〜日本酒×チョコレートペアリング〜』が、2月8日と9日に同所で行われる。話題のルビーチョコレートを含む、「バリーカレボー」のクーベルチュールチョコレートと『久保田』数種が提供される。
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「オトナのチョコカクテル」800円（税抜）
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「KUBOTA SAKE BARオリジナル 碧寿ショコラ」500円（税抜）
チョコレートと苺とともに日本酒を楽しむ『大人スイーツ会 チョコレート×苺』
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銀座 久保田の『大人スイーツ会 チョコレート×苺』提供メニュー 5500円（税込／サ込）
このほか、山菜などの香味野菜とローストビーフにチョコレートソースがかかった「香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け」では、野菜の苦味と肉の旨味を、やや酸味のあるチョコレートソースとともに味わえる。日本酒とチョコレートで普段味わえない至福の時間を過ごしてみてはどうだろうか。
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一の皿 久保田 純米大吟醸 「イチゴのマリネ ホワイトチョコクリーム」（右上）、「フォンダンショコラ」（左）、「焼き芋をブリュレ」（下）
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二の皿 久保田 千寿 純米吟醸 「香味野菜とローストビーフのチョコレートソース掛け」
住所：東京都渋谷区宇田川町15番1号 渋谷PARCO B1階
営業時間：11時〜23時30分（ラストオーダー：23時）
バレンタインデーメニュー：2月16日まで
『未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR』の公式サイトはこちら（外部サイト）
セミナー『KUBOTA SAKE SALON 〜日本酒×チョコレートペアリング〜』
開催日時：2月8日、9日 （1）14時〜15時 （2）16時〜17時
店舗：未来日本酒店／KUBOTA SAKE BAR
料金：2500円（税抜）
定員：各日8名
セミナー申し込みはこちら（外部サイト）
『大人スイーツ会 チョコレート×苺』
開催日時：2月8日、9日 15時〜16時30分（受付：14時45分）
店舗：銀座 久保田
住所：東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3階
料金：5500円（税抜／サ込）※事前予約制
予約：03-6264-6888（銀座 久保田）
定員：各日20名
提供：朝日酒造株式会社