白菜のクリームシチュー!?
寒い季節になり、スーパーで白菜が安く売られるようになりましたね。
ただ、いくら安いからといって、白菜を1個買ってしまうと、使いきれなくて困ってしまいませんか?
「鍋にいれるのにも飽きたし……」というかたに、ぜひ作っていただきたいのが
『白菜のクリームシチュー』です。材料
・白菜 1/4
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2個
・バター 10g
・牛乳 2カップ
・水 2カップ
・コンソメ 3個
・小麦粉 大さじ4作り方
1.熱した鍋にバターをひき、スライスした玉ねぎをいれて、しんなりするなるまで炒める。
2.いちょう切りにしたにんじん、一口サイズに切った鶏肉、カットした白菜を入れて、鶏肉に色がつくまで炒める。
3.火を止めて小麦粉をいれる。全体にダマができないように混ぜ合わせる。
4.再度火をつけて牛乳を少しずつ入れて混ぜる。その後水、コンソメをいれる。
5.20分ほど蓋をして煮込んで完成。ダイエット中は手作りシチューがおすすめ!みなさんは、ダイエット中でもこってりとしたクリームシチューを食べたくなりませんか?
たしかに、市販で売られている固形タイプのルーは油分が多めなので、カロリーも高いです。
さらに、野菜類の中では炭水化物が多く含まれているじゃがいもをシチューにいれるとカロリーが高めになります。
しかし、このレシピは市販のルーや生クリームを使わずに作るので、カロリー控えめなクリームシチューです。
「ダイエット中だから……」と我慢しなくても大丈夫です。
簡単に作れますし、カロリーも普通のクリームシチューよりも低いので、
ダイエット中のかたにおすすめできるレシピです。
食べたいものを我慢すると、ストレスがたまりますよ。
そして、ストレスの反動で食べすぎてしまい、結果、体重が増加する可能性も……
また、ダイエットをすることに疲れてしまいそうですね。
そうならないためにも、上手にダイエットを心がけたいですね♪
ぜひ、作ってみてください!
