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黒コショウ入りクッキーでチーズを挟んだ「とまっちーず」がワインのおともに最高すぎる!

やみつき必至のしょっぱいお菓子、とまっちーず

来月にはボジョレーの解禁もひかえ、これからますますお酒がおいしくなる季節ですね(って一年中言ってる気がしますね)。さてお酒のおともにオススメなのが、北海道のお菓子メーカー「わらく堂」から販売されている「とまっちーず」。“お酒に合うスイーツ”をコンセプトに開発された、しょっぱいお菓子です。

肩書きは「おつまみスイーツ」

北海道産トマトを加えて焼き上げられた2枚のクッキーで、北海道産チーズを使ったトマトチーズクリームをサンドしたもの。筆者は成城石井で購入、価格は485円(税込)でした。1袋に3個入りです。

バターサンドくらいの重量感あります

●黒コショウがピリッ!
クッキーは厚みがあってさっくり、しっとり。黒コショウがしっかりきいていて、焼き菓子の香ばしさやほのかな甘さとともに、ピリッと刺激的な辛みが訪れます。お酒に合うお食事系のパン“グリッシーニ”ってありますよね?あんな感じのおいしさです。

黒い粒がおそらく黒コショウ

●チーズクリームのパンチ力
中のクリームはねっとりなめらか、強めの塩気とチーズのコクでパンチ力満点!トマトの甘酸っぱい味は、あと口にほんのり感じるかな〜?くらい。ふっと鼻から抜けていきます。

クッキーと一緒にかじると、小麦の香ばしさとコショウ・塩・チーズが織りなす「ザ!最強おつまみ」な味に思わず「だれか酒持って来てくれ!」と叫びたくなりました。ああワインが飲みたい…!

この味がお酒に合わないワケない

クッキーはパカッと外せるので、それだけで食べたり、クリームにディップしながら食べたりしてもおいしく味わえます。秋の夜長、ゆっくりとお酒を楽しみたいという日にぜひおつまみとしてどうぞ。

止まらなくなりそう!

提供元:えん食べ

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